Hähnchen mit Thai-Spargel aus dem Wok - Rezept Durch princess-tanja

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    Folgendes ist Hähnchen mit Thai-Spargel aus dem Wok - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von princess-tanja geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hähnchen mit Thai-Spargel aus dem Wok - Rezept


    Hähnchen mit Thai-Spargel aus dem Wok - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    350 gr Hähnchenbrust oder Pute
    7 EL Sojasoße hell
    500 gr Thai-Spargel oder grüner Spargel
    200 gr. Möhren
    200 gr. Zuckerschoten
    3 Frühlingszwiebeln
    1 Stück Ingwer
    4 EL Öl
    200 ml Gemüsebrühe
    2 TL Speisestärke
    250 gr. Reis
    Salz


    ZUBEREITUNG Hähnchen mit Thai-Spargel aus dem Wok - Rezept


    1. Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Mit 3 EL Sojasauce mischen, beiseitestellen.
    2. Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. Die Möhren schälen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Die Zuckerschoten waschen, putzen und halbieren. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Den Ingwer schälen und fein hacken. Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
    3. Im Wok 2 EL Öl erhitzen, das Hähnchenfleisch darin in 2-3 Min. unter Rühren hellbraun braten, herausnehmen und warm stellen. Gemüse und Ingwer in 2 Portionen mit je 1 EL Öl unter Rühren 4 Min. braten. Das Gemüse wieder in den Wok geben. Brühe, restliche Sojasauce und Stärke verrühren, dazugießen und aufkochen lassen. Das Fleisch unterheben.



    Hähnchen mit Thai-Spargel aus dem Wok - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.01.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 828 (198)
    Eiweiß 3,8 g
    Kohlenhydrate 21,6 g
    Fett 10,7 g


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