Bacon-Feta-Röllchen auf Rucola mit Tomaten-Parmesan-Balsamico-Dressing - Rezept Eingereicht von Das perfekte Dinner

Bacon-Feta-Röllchen auf Rucola mit Tomaten-Parmesan-Balsamico-Dressing - Rezept durch Das perfekte Dinner

Hier ist es Bacon-Feta-Röllchen auf Rucola mit Tomaten-Parmesan-Balsamico-Dressing - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Bacon-Feta-Röllchen auf Rucola mit Tomaten-Parmesan-Balsamico-Dressing - Rezept

Zutaten für 5 Personen

150 g	Rucola
200 g	Kirschtomaten
400 g	Schafskäse
150 g	Bacon
1 Schuss	Öl
1 Stück	Knoblauchzehe
100 g	Parmesan
1 Spritzer	Balsamico-Creme
1 Schuss	Milch
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer

Vorbereitung für Bacon-Feta-Röllchen auf Rucola mit Tomaten-Parmesan-Balsamico-Dressing - Rezept

1. Den Rucola und die Tomaten waschen auf die Teller verteilen.
2. Den Schafskäse in Würfel schneiden und mit Bacon umwickeln. In heißem Öl kurz anschwitzen und wenden, bis der Bacon auf beiden Seiten angeröstet ist.
3. Die Balsamicocreme mit ein wenig Milch vermengen. Den Knoblauch schälen und ganz klein hacken und mit einer feinen Reibe den frischen Parmesan reiben.
4. Knoblauch und Parmesan zu dem Balsamico geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Rucola mit dem Schafskäse garnieren und das Dressing darüberträufeln.

Bacon-Feta-Röllchen auf Rucola mit Tomaten-Parmesan-Balsamico-Dressing - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.07.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1076 (257)
Eiweiß	10,9 g
Kohlenhydrate	1,7 g
Fett	23,1 g

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