Zitronennudeln mit Zucchini und Feta - Rezept Gesendet von Stephanie1178

Zitronennudeln mit Zucchini und Feta - Rezept durch Stephanie1178

Hier ist es Zitronennudeln mit Zucchini und Feta - Rezept. Dieses Rezept von Stephanie1178 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Zitronennudeln mit Zucchini und Feta - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2 Stück	Zucchini von mittlerer Größe
4 Stück	Knoblauchzehen
200 g	Feta Käse
1 Stück	Zitrone
250 g	Tagliatelle Bandnudeln
	Salz, Pfeffer, getrockneter Thymian
	Olivenöl

ZUBEREITUNG Zitronennudeln mit Zucchini und Feta - Rezept

1. Zucchini in sehr feine Scheiben oder Streifen schneiden. Knoblauch sehr fein hacken. Fetakäse fein zerbröckeln, Zitrone auspressen.Tagliatelle bissfest kochen, kurz vor Ende der Garzeit 4 EL Zitronensaft ins Nudelwasser geben.Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, gehackten Knoblauch darin kurz anbraten, dann Zucchinistreifen dazufügen und ca. 5 Minuten braten. Den restlichen Zitronensaft, reichlich Thymian und etwas Salz und Pfeffer dazugeben. Abgetropfte Nudeln mit in die Pfanne geben, mischen und ca. 2 Min. nochmals erwärmen. Auf denTellern servieren und den zerbröckelten Fetakäse darüberstreuen.

Zitronennudeln mit Zucchini und Feta - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.09.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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