Spargel Milano neben Herrenkartoffeln und kleinem Filetsteak - Rezept Durch rowiwo

Spargel Milano neben Herrenkartoffeln und kleinem Filetsteak - Rezept geschrieben von rowiwo

Folgendes ist Spargel Milano neben Herrenkartoffeln und kleinem Filetsteak - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rowiwo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Spargel Milano neben Herrenkartoffeln und kleinem Filetsteak - Rezept

Zutaten für 4 Personen

2 kg	weißer Spargel
125 gr	Butter
200 gr	geriebener Parmesan
	Zucker, Salz

ZUBEREITUNG Spargel Milano neben Herrenkartoffeln und kleinem Filetsteak - Rezept

1. Den gefrorenen Spargel ins kochende Wasser geben, dem man Salz, Zucker und wenig Butter beigegeben hat und je nach Wunsch - cirka 15-20 Minuten garen lassen.
2. Den gekochten Spargel mit einem Schaumlöffel vorsichtig aus dem Wasser heben, gut abtropfen lassen und auf einer hitzebeständigen, gebutterten Platte so anordnen, dass alle Köpfe sichtbar sind.
3. Den Spargel am dickeren Ende mit dem geriebenen Parmesan bestreuen und mit zerlassener brauner Butter übergießen. Anschließend im vorgeheizten Backofen leicht überkrusten.Bei uns gab es dazu ein kleines Filetsteak sowie Herrenkartoffeln (siehe mein Kochbuch)

Spargel Milano neben Herrenkartoffeln und kleinem Filetsteak - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.01.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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