Makkaroni-Auflauf mit Hackfleisch und Pilzen - Rezept von sunnysunshine

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    Hier ist es Makkaroni-Auflauf mit Hackfleisch und Pilzen - Rezept. Dieses Rezept von sunnysunshine geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Makkaroni-Auflauf mit Hackfleisch und Pilzen - Rezept


    Makkaroni-Auflauf mit Hackfleisch und Pilzen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm kleine Makkaroni
    2 kleine Zwiebeln
    350 Gramm gemischtes Hackfleisch
    1 große Dose Tomatenmark
    2 EL Mehl gesiebt
    frische Champignons
    400 ml Wasser
    1 TL getrockneten Oregano
    1 TL paprikapulver
    2 Eier
    200 Gramm geriebenen Käse, z.B. Gouda
    Butter für die Form
    Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG Makkaroni-Auflauf mit Hackfleisch und Pilzen - Rezept


    1. Die Nudeln in einem großen Topf bißfest kochen, anschließend in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.
    2. Das Hackfleisch anbraten, bis es schön knusprig ist, die in Würfel geschnittene Zwiebel dazugeben. Die Pilze achteln und ebenfalls mit anbraten.
    3. Das Tomatenmark zum Hackfleisch geben und mit anbraten. Mit dem Mehl bestäuben, das Wasser dazugießen und weiterköcheln lassen. Nun das Ganze mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprikapulver würzen.
    4. Den Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 200 Grad) vorheizen.
    5. Die Nudeln unter die Hackfleischmasse mischen, die Eier in die Pfanne aufschlagen und mit unterrühren.
    6. In die gefettete Auflaufform die Hälfte von der Nudel-Hackmischung geben und mit der Hälfte von dem geriebenen Käse bestreuen. Den Rest der Nudelmischung in die Form geben und mit dem Rest des Käse abschließen.
    7. Den Auflauf auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten backen.



    Makkaroni-Auflauf mit Hackfleisch und Pilzen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.06.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 188 (45)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 8,6 g
    Fett 0,5 g


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