Linsen-Bolognese mit Fusilli Lunghi - Rezept Gesendet von sTinsche

Linsen-Bolognese mit Fusilli Lunghi - Rezept von sTinsche

Hier ist es Linsen-Bolognese mit Fusilli Lunghi - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Linsen-Bolognese mit Fusilli Lunghi - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2	Schalotten gehackt
1 kleine	Karotten gewürfelt
1 Stange	Staudensellerie geschnitten
400 g	Tomaten Konserve gehackt
150 ml	Gemüsebrühe
1 Prise	Gewürzsalz aus meinem KB
1 Prise	Knoblauchpfeffer aus meinem KB
wer mag etwas	Chiliflocken
1 TL	Thymian getrocknet
75 g	Linsen gelb
200 g	Fusilli
Oder Nudeln nach Wahl!
30 g	Parmesan gehobelt

ZUBEREITUNG Linsen-Bolognese mit Fusilli Lunghi - Rezept

1. Öl in einem Töpfchen erhitzen und darin Schalotten,- Karotten,- und Selleriewürfel anbraten.Gehackte Tomaten und Gemüsebrühe dazugeben und etwa 5 Minuten köcheln. Mit Gewürzsalz, Knobipfeffer und Thymian würzen.
2. Dann Linsen dazugeben, umrühren und mit Deckel etwa 10 Minuten garen!Derweil Nudeln in Salzwasser al dente kochen!
3. Nudeln absieben, abschrecken und Linsenbolo evtl. nochmal abschmecken.Nudeln und Bolo auf 2 Tellern verteilen und mit Parmesanhobeln bestreuen!

Linsen-Bolognese mit Fusilli Lunghi - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.03.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	556 (133)
Eiweiß	6,4 g
Kohlenhydrate	21,9 g
Fett	1,9 g

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