Käse-Sahne Torte - Rezept von Dianne

Käse-Sahne Torte - Rezept geschrieben von Dianne

Folgendes ist Käse-Sahne Torte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Dianne geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Käse-Sahne Torte - Rezept

Zutaten für 8 Personen

3	Eier
100 Gramm	Zucker
1 Päckchen	Vanillinzucker
100 Gramm	Mehl
2 EL	Speisestärke
2 TL	Backpulver
1 Dose	Mandarinen
2 Päckchen	Gelatine gemahlen
750 Gramm	Quark
400 Gramm	Schlagsahne
125 Gramm	Zucker
1 Päckchen	Zitronenschalenaroma
3 EL	Zitronensaft
1 Päckchen	Vanillinzucker
	Puderzucker

Vorbereitung für Käse-Sahne Torte - Rezept

1. Boden:Eier trennen, Eiweiß mit 3 EL kaltem Wasser steif schlagen, dabei Zucker, Vanillinzucker und Salz einrühren. Eigelbe nach und nach unterheben. Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen, auf die Eimasse sieben und unterheben. Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 25-30 Minuten backen. Abkühlen lassen. Boden einmal waagerecht durchschneiden.
2. Gelatine mit 6 EL kaltem Wasser auflösen (Packungsanleitung) und quellen lassen. Sahne steif schlagen. Quark mit Zitronenschalenaroma, Zitronensaft, Zucker und Vanillinzucker glatt rühren. Gelatine erwärmen und in die Quarkmasse geben, gut verrühren. Sahne zugeben und unterheben.
3. Unteren Boden auf eine Tortenplatte legen. Tortenring um den Boden legen, ca 1/3 der Quarkmasse einfüllen, Mandarinen darauf verteilen, den Rest der Quarkmasse einfüllen. Oberen Tortenboden auflegen. Torte ca. 3 Std. kühl stellen. Vor dem servieren Torte mit Puderzucker bestreuen.

Käse-Sahne Torte - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	31.12.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	858 (205)
Eiweiß	8,4 g
Kohlenhydrate	24,4 g
Fett	7,8 g

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