Hühnerbrühe - Nudelsuppe - Rezept Von Einsendungen loewe_bs

Hühnerbrühe - Nudelsuppe - Rezept geschrieben von loewe_bs

Hier ist es Hühnerbrühe - Nudelsuppe - Rezept. Dieses Rezept von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Hühnerbrühe - Nudelsuppe - Rezept

Zutaten für 4 Personen

0,5	Hühnchen oder Geflügelklein
1,5 Lieter	Wasser
	Wurzelgemüse - Möhren, Porree, Sellerie
2	Zwiebeln
	Salz
1	Lorbeerblatt
5	Pimentkörner
5	Pfefferkörner
1	Gewürznelke
100 g	Nudeln z.B. Fadennudeln
	evtl. etwas Brühpulver zum Abschmecken
	Petersilie, Schnittlauchröllchen

Vorbereitung für Hühnerbrühe - Nudelsuppe - Rezept

1. Fleisch waschen und in dem kalten Wasser unter Zugabe von geputzten, kleingeschnittenen Wurzelgemüse, Zwiebeln und Gewürzen ansetzen. Etwa 1 Stunde langsam kochen lassen. Wenn man nur die Brühe haben möchte abseihen.
2. Für die Nudelsuppe das Fleisch aus dem Topf nehmen und die Nudeln reingeben und garen. Fleisch nach Geschmack klein schneiden und mit in die Suppe geben, evtl. noch einmal abschmecken mit Brühpulver oder Gewürzen. Mit frischen Kräutern bestreut servieren.

Hühnerbrühe - Nudelsuppe - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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