Fleisch: Krautgulasch - Rezept Durch schade5900

Fleisch: Krautgulasch - Rezept von schade5900

Folgendes ist Fleisch: Krautgulasch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von schade5900 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Fleisch: Krautgulasch - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 kl.	Weißkohl frisch
1 kg	Hackfleisch gemischt
	Kümmel gemahlen
	Majoran Gewürz
	Jodsalz
	Pfeffer
1 EL	Gemüsebrühe
	Schweineschmalz/-fett

ZUBEREITUNG Fleisch: Krautgulasch - Rezept

1. Zuerst den Weißkohl putzen, grob hobeln, schneiden oder hacken, das Schmorpfanne geben und erhitzen, das Hackfleisch darin krümelig anbraten.Den Weißkohl hinzu geben, mit gemahlene Kümmel, es kann auch Kümmel ganz verwendet werden, Majoran, Salz und Pfeffer würzen.Alles gut vermischen und in den Ofen bei 200°C ca. 1 - 1,5 h bei gelegentlichen umrühren schmoren lassen.Die Gemüsebrühe auflösen und nach und nach, wenn die richtige Kohlbräune je nach Geschmack erreicht ist, angießen.Als Beilage können Salzkartoffeln gereicht werden.

Fleisch: Krautgulasch - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	31.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	879 (210)
Eiweiß	18,1 g
Kohlenhydrate	0,3 g
Fett	15,3 g

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