Fischfilet mit Wirsinggemüse - Rezept Von Einsendungen MausVoh

Fischfilet mit Wirsinggemüse - Rezept geschrieben von MausVoh

Hier ist es Fischfilet mit Wirsinggemüse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Fischfilet mit Wirsinggemüse - Rezept

Zutaten für 2 Personen

4	mittelgroße Kartoffeln
400 g	ca. 300 - 400 g Fischfilet ( 2 Filets / z.B.: Rotbarsch oder Pangasiusfilet )
400 g	Rahmwirsing ( TK / z.B.: von Bofrost oder Iglo…. )
	Zitronensaft ( ½ Zitrone )
3 EL	Mehl
1	EI
3 EL	Semmelbrösel
2 TL	Salz
0,5 TL	Pfeffer aus der Mühle
3	2-3 EL Butterfett oder Pfannenbutter
	evtl. Petersilie / Zitronenscheibe zum Garnieren

ZUBEREITUNG Fischfilet mit Wirsinggemüse - Rezept

1. Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ( 1 TL ) 20 Minuten kochen, abgießen und warm halten.Fisch waschen, mit Küchenpapier abtupfen, mit Zitronensaft beträufeln und kurz ziehen lassen. Anschließend pfeffern und salzen und panieren ( Mehl - Ei - Semmelbrösel ). Butterfett oder Pfannenbutter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Fisch darin von beiden Seiten goldbraun braten. Wirsing ( hier: von iglo ) nach Packungsangabe erhitzen.Fisch mit Salzkartoffeln und Wirsinggemüse servieren.

Fischfilet mit Wirsinggemüse - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.12.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1293 (309)
Eiweiß	8,9 g
Kohlenhydrate	64,0 g
Fett	1,4 g

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