Fisch: Asiatisch-arabische Fischpfanne - Rezept Gesendet von Publicity

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    Folgendes ist Fisch: Asiatisch-arabische Fischpfanne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fisch: Asiatisch-arabische Fischpfanne - Rezept


    Fisch: Asiatisch-arabische Fischpfanne - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    1 kleine Tasse Jasmin-Duftreis
    2 mittelgroße Seelachsfilet
    Koriandersalz aus der Mühle
    Limonenpfeffer aus der Mühle
    Italia-Gewürzmühle, von Aldi
    bunter Pfeffer aus der Mühle
    2 mittelgroße Möhren, in schrägen Scheibchen und halbiert
    1 kleine rote Zwiebel, halbiert und in Ringe geschnitten
    1 Glas Bambussprossen, abgetropft
    35 Gr. Speck, durchwachsen
    arabische Baharat-Gewürzmischung
    Chili aus der Mühle
    mediterane Brühe, gepulvert
    etwas Rapsöl zum Anbraten


    ZUBEREITUNG Fisch: Asiatisch-arabische Fischpfanne - Rezept


    1. Den Reis habe ich in der Mikrowelle gekocht. Zeit: ca. 15 Minuten auf höchster Stufe.
    2. Die Fischfilets habe ich mit Zitronensaft gesäuert und mit Koriandersalz, Limonenpfeffer, Italiagewürz und Pfeffer versehen.
    3. Das Gemüse und der Speck wurde in Rapsöl angebraten, dann kam der kleingeschnittene Fisch hinzu und nach ca. 7 Minuten gab ich den Reis und die gesamten restlichen Gewürze hinzu. Es wurde herzhaft abgeschmeckt und ruhte noch ca. 3 - 4 Minuten in der Pfanne bis ich es servierte. Schmeckt scharf und echt arabisch! Viel Spaß beim Nachkochen!



    Fisch: Asiatisch-arabische Fischpfanne - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.03.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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