Fisch: Asiatisch-arabische Fischpfanne - Rezept Gesendet von Publicity

Fisch: Asiatisch-arabische Fischpfanne - Rezept geschrieben von Publicity

Folgendes ist Fisch: Asiatisch-arabische Fischpfanne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Fisch: Asiatisch-arabische Fischpfanne - Rezept

Zutaten für 1 Personen

1 kleine Tasse	Jasmin-Duftreis
2 mittelgroße	Seelachsfilet
	Koriandersalz aus der Mühle
	Limonenpfeffer aus der Mühle
	Italia-Gewürzmühle, von Aldi
	bunter Pfeffer aus der Mühle
2 mittelgroße	Möhren, in schrägen Scheibchen und halbiert
1 kleine	rote Zwiebel, halbiert und in Ringe geschnitten
1 Glas	Bambussprossen, abgetropft
35 Gr.	Speck, durchwachsen
	arabische Baharat-Gewürzmischung
	Chili aus der Mühle
	mediterane Brühe, gepulvert
	etwas Rapsöl zum Anbraten

ZUBEREITUNG Fisch: Asiatisch-arabische Fischpfanne - Rezept

1. Den Reis habe ich in der Mikrowelle gekocht. Zeit: ca. 15 Minuten auf höchster Stufe.
2. Die Fischfilets habe ich mit Zitronensaft gesäuert und mit Koriandersalz, Limonenpfeffer, Italiagewürz und Pfeffer versehen.
3. Das Gemüse und der Speck wurde in Rapsöl angebraten, dann kam der kleingeschnittene Fisch hinzu und nach ca. 7 Minuten gab ich den Reis und die gesamten restlichen Gewürze hinzu. Es wurde herzhaft abgeschmeckt und ruhte noch ca. 3 - 4 Minuten in der Pfanne bis ich es servierte. Schmeckt scharf und echt arabisch! Viel Spaß beim Nachkochen!

Fisch: Asiatisch-arabische Fischpfanne - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.03.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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