Erdbeerfrischkäsetorte - Rezept von Pinselaffe

Erdbeerfrischkäsetorte - Rezept von Pinselaffe

Hier ist es Erdbeerfrischkäsetorte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Pinselaffe geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Erdbeerfrischkäsetorte - Rezept

Zutaten für 1 Personen

300 Gr.	Erdbeeren
150 Gr.	Löffelbiskuit
125 Gr.	Halbfettbutter
1 Tafel	Vollmilchschokolade
525 Gr.	Frischkäse fettreduziert
300 Gr.	Joghurt fettarm
3 EL	Zitronensaft
1 Prise	Salz
1 Päck.	gemahlene Gelantine
75 Gr.	Zucker
1 Päck.	Vanillezucker

Vorbereitung für Erdbeerfrischkäsetorte - Rezept

1. Die Erdbeeren waschen,putzen und grob zerteilen. Den Löffelbiskuit in einen Beutel geben und verschließen, und mit einem Nudelholz zerbröseln. In einen Topf die Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegt Springform drücken. Die Vollmilchschokolade in der Mikrowelle schmelzen, die flüssige Schokolade auf den Löffelbiskuitboden verstreichen.
2. Den Joghurt, Zitronensaft, Frischkäse und eine Prise Salz mit dem Mixer vermengen. In 150 ml kalten Wasser die Gelantine für 10 Min. einweichen lassen. Den Zucker und den VAnilleziucker zugeben und alles in einen Topf zum erwärmen bringen, dabei gelegentllich umrühren, bis sich die Gelantine gelöst hat.
3. Die Gelantine dann zügig unter die Frischkäsecreme rühren. 1/3 der Frischkäsecreme auf den Tortenboden geben ud mit den Erdbeervierteln belegen. Den Rest der Frischkäsecreme auf die Erdbeeren geben, und die Torte für mind. 3 Std. kühl stellen.

Erdbeerfrischkäsetorte - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.05.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	397 (95)
Eiweiß	1,9 g
Kohlenhydrate	18,3 g
Fett	1,2 g

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