Einlegen: Oliven, grün, pikant eingelegt - Rezept von goach

Einlegen: Oliven, grün, pikant eingelegt - Rezept von goach

Hier ist es Einlegen: Oliven, grün, pikant eingelegt - Rezept. Dieses Rezept von goach geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Einlegen: Oliven, grün, pikant eingelegt - Rezept

Zutaten für 1 Personen

650 g	grüne Oliven
2 TL gehäuft	Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 TL gehäuft	Oregano, getrocknet, gerebelt
1 TL gehäuft	Basilikum, getrocknet, gerebelt
1 TL gestr.	Chiliflocken
8 gr.	Knoblauchzehen
	Olivenöl

ZUBEREITUNG Einlegen: Oliven, grün, pikant eingelegt - Rezept

1. Schöne, große, entsteinte Oliven gibt es jedes Jahr in der griech. Woche beim Diskonter: L***.Die Oliven in einem Sieb gut abtropfen lassen.
2. Die Gewürze in einem Schüsselchen mischen.Die Knoblauchzehen längs vierteln. Grünen Trieb, falls vorhanden, entfernen.
3. Die Oliven nun schichtweise in das Glas geben und jeweils mit den Gewürzen bestreuen und Knobli zugeben.
4. Abschließend mit Olivenöl auffüllen. Es muß alles komplett bedeckt sein.
5. Mindestens eine Woche marinieren lassen. Besser noch einen Monat. Passt hervorragend zum Fleischfondue, Raklett oder zu kalten Platten.Das Würzöl kann man sehr gut für Salate verwenden.

Einlegen: Oliven, grün, pikant eingelegt - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.12.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	46 (11)
Eiweiß	0,5 g
Kohlenhydrate	2,3 g
Fett	0,0 g

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