Chinesische Bananensuppe - Rezept By MausVoh

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    Folgendes ist Chinesische Bananensuppe - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Chinesische Bananensuppe - Rezept


    Chinesische Bananensuppe - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Gemüsezwiebel
    3 Knoblauchzehen
    2 EL Olivenöl
    2 große Kochbananen ( Asia Laden )
    2 Dosen Kokosmilch ( á 400 ml )
    2,5 Dosen Wasser ( 1000 ml )
    1,5 EL grüne Curry Paste
    1 TL Gemüsebrühe ( instant )
    1 EL Seasong Sauce ( Thailändisches Maggi / alternativ Maggi )
    0,5 EL Ketchup manis
    0,5 rote Chilischote und Petersilie zum garnieren


    ZUBEREITUNG Chinesische Bananensuppe - Rezept


    1. Knoblauch und Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Bananen schälenund klein schneiden. Chilischote putzen und in feine Ringe schneiden.In einem größeren, hohen Topf das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darinanbraten. Die Bananen dazugeben und kurz mitbraten. Mit 2 Dosen Kokosmilch und2½ Dosen Wasser ( Kokosmilchdosen ausspülen ) aufgießen und aufkochen lassen.Mit 1½ EL grüner Curry Paste abschmecken und mit dem Mixstab vorsichtig pürieren.Mit Ketchup Manis, Seasong Sauce und Gemüsebrühe abschmecken. Kurz aufkochenlassen und servieren.Teller bzw. Chinasuppenschälchen mit Petersilie und Chilischoten garnieren.Dazu frisches Brot, Brötchen oder Salzgebäck ( Brezeln oder Kastanien ) reichen.



    Chinesische Bananensuppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.12.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1850 (442)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Fett 50,0 g


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