Apfelmus mit Ingwer - Rezept Durch behappytoo

Apfelmus mit Ingwer - Rezept durch behappytoo

Folgendes ist Apfelmus mit Ingwer - Rezept. Dieses Rezept von behappytoo geschrieben und kann für 14 Portionen serviert werden.

Apfelmus mit Ingwer - Rezept

Zutaten für 14 Personen

25 Stück	Äpfel
2 Stück	Zimtstange
2 Stück	Zitronen
3 Stück	Sternanis
20 g	Ingwer gehackt
	Zucker

Vorbereitung für Apfelmus mit Ingwer - Rezept

1. Äpfel schälen und entkernen und in etwas Zitronenwasser einweichen, damit sie nicht braun werden.
2. Äpfel zusammen mit dem Zitronenwasser erhitzen. Gewürze zugeben. Zuckern nach Geschmack (kommt ja auch auf die Apfelsorte an) Gewürze entfernen und Äpfel mit Pürierstab fein pürieren. Wer ganz ohne Stückchen haben will, sollte jetzt noch durch ein feines Sieb passieren. Noch heiss sofort in sterile Gläser füllen. Deckel drauf und sofort für ca 10 Minuten auf den Kopf stellen.
3. Mit der leichten Schärfe von Ingwer schmeckt es wunderbar zu Reiberdatschi

Apfelmus mit Ingwer - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	75
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	255 (61)
Eiweiß	1,5 g
Kohlenhydrate	12,0 g
Fett	0,7 g

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