Vogelmiere-Salat - Rezept Von Einsendungen WinneBiene

Vogelmiere-Salat - Rezept geschrieben von WinneBiene

Hier ist es Vogelmiere-Salat - Rezept. Dieses Rezept von WinneBiene geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Vogelmiere-Salat - Rezept

Zutaten für 1 Personen

1 Hv	Vogelmiere
1 Hv	Gartenkräuter
1	Crème fraîche
1	Joghurt
2 EL	Olivenöl
1	Zwiebel
2	Knoblauchzehen
	Salz
	Pfeffer

ZUBEREITUNG Vogelmiere-Salat - Rezept

1. Hv= handvoll
2. Zwiebeln pellen und kleinwürfeln
3. Miere kleinschneiden, mit der Scheere wegen des zähen Inneren des Stengels -----andere gesammelte Kräuter, wie Kresse, Brennesseln, junge Löwenzahnblätter, Sauerampfer, Petersilie und Schnittlauch waschen und ebenfalls kleínschneiden
4. Crème fraîche, Joghurt und Olivenoel mit dem Zauberstab zu einer chremigen Masse aufschlagen
5. feingeschnittene Zwiebel und ausgepreßte Knoblauchzehen dazugeben und leicht verrühren
6. alle Kräuter und die Miere vorsichtig unterheben und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
7. eventuell mit Eier- und Tomaten- oder Radisienscheiben garnierendazu Pell-oder Ofenkartoffeln
8. "Einfach & Preiswert...für den kleinen Geldbeutel"mehr Rezepte unserer Mitglieder findet Ihr in unserer Gruppe

Vogelmiere-Salat - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1850 (442)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	0,1 g
Fett	50,0 g

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