Tortellini in Speck- Käsesauce - Rezept von xxsinaxx

Tortellini in Speck- Käsesauce - Rezept geschrieben von xxsinaxx

Hier ist es Tortellini in Speck- Käsesauce - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von xxsinaxx geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Tortellini in Speck- Käsesauce - Rezept

Zutaten für 2 Personen

100 gr.	Frühstücksspeck
1	Zwiebel
500 gr.	kleine Champignons
0,5 Bund	Petersilie
200 gr.	Kräuterfrischkäse
200 ml	Gemüsebrühe
500 gr.	Tortellini, ich habe die mit Spinatfüllung genommen, jede andere Sorte geht auch)
50 ml	Dosenmilch
	Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG Tortellini in Speck- Käsesauce - Rezept

1. Speck klein schneiden und in einer Pfanne, ohne Fett, knusprig anbraten, ca. 5 min. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und Champignons halbieren.
2. Speck aus der Pfanne nehmen, Zwiebel und Pilze im Speckfett ca. 4 min braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilien fein hacken.
3. Frischkäse und Gemüsebrühe in die Pilz- Zwiebelpfanne geben und verrühren. Petersilie, Dosenmilch und Speck zufügen und kurz aufkochen lassen.
4. Tortellinis wie gewohnt kochen, dann auf Tellern mit der Sauce anrichten.Guten Appetit :)

Tortellini in Speck- Käsesauce - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.08.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	669 (160)
Eiweiß	7,2 g
Kohlenhydrate	1,8 g
Fett	13,8 g

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