SUPPE /GEFLÜGEL :Hühnersuppe mit Erbsen und Krabben - Rezept Von Einsendungen silke7

SUPPE /GEFLÜGEL :Hühnersuppe mit Erbsen und Krabben - Rezept durch silke7

Hier ist es SUPPE /GEFLÜGEL :Hühnersuppe mit Erbsen und Krabben - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von silke7 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

SUPPE /GEFLÜGEL :Hühnersuppe mit Erbsen und Krabben - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1	Suppenhuhn Fleisch mit Haut frisch
1 Bund	Suppengrün frisch
2 Liter	Gemüsebrühe
0,25 Liter	Riesling
	Sojasoße hell
300 Gramm	Erbsen grün tiefgefroren
300 Gramm	Krabben tiefgefroren
	Knoblauch
	Salz,Pfeffer
	evt. Creme fraiche

ZUBEREITUNG SUPPE /GEFLÜGEL :Hühnersuppe mit Erbsen und Krabben - Rezept

1. Das Suppenhuhn waschen und trockentupfen.Das Suppengrün putzen und klein würfeln und in etwas Olivenöl anschwitzen.Die Gemüsebrühe und den Wein angießen und das Huhn grob zerteilt darin "köchelnd" garen.(ca.1 Std.)
2. Das Huhn herausnehmen,abkühlen lassen ,Haut und Knochen entfernen und in mundgerechte Stücke zerlegen.
3. Die Erbsen und die Krabben in die Suppe geben,aufkochen,Hühnerfleisch dazu geben und die Suppe mit Sojasoße,Salz,Pfeffer und Knoblauch abschmecken.15 Min. bei mittlerer Hitze ziehen lassen.
4. Wenn man möchte,kann man mit Creme fraiche -zu einem Cremesüppchen machen!

SUPPE /GEFLÜGEL :Hühnersuppe mit Erbsen und Krabben - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	100
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	159 (38)
Eiweiß	2,8 g
Kohlenhydrate	2,0 g
Fett	1,5 g

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