Feuerwehr-Kuchen - Rezept Durch Ninnerle

Feuerwehr-Kuchen - Rezept durch Ninnerle

Hier ist es Feuerwehr-Kuchen - Rezept. Dieses Rezept von Ninnerle geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Feuerwehr-Kuchen - Rezept

Zutaten für 8 Personen

200 g	Mehl
1 Msp	Backpulver
100 g	Zucker
100 g	Butter
1	Ei
2 Gläser	a 750 ml) Kirschen
1 Päck	Puddingpulver "Vanille" für 1/2 l Milch
1 EL	Zucker
110 g	Mehl
100 g	Zucker
90 g	Butter
100 g	gem. Mandeln
0,5 TL	Zimt
400 ml	Schlagsahne
2 Päck	Sahnefestiger
2 Päck	Vanillin-Zucker
1 TL	Kakao
	Kirschen zum Verzieren

Vorbereitung für Feuerwehr-Kuchen - Rezept

1. 1) Für den Mürbeteig 200 g Mehl, Backpulver, 100 g Zucker, 100 g Fett und Ei verkneten. Ca. 30 Minuten kalt stellen. Teig als Boden in eine Springform (26-28 cm durchm.) drücken.
2. 2) Kirschen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen und 1/4 l davon abmessen. 4 EL Saft, 1 EL Zucker und Puddingpulver verrühren. Rest Saft aufkokchen. Puddingpulver einrühren, aufkochen und Kirschen unterheben. Kompott auf den Boden streichen.
3. 3) 110 g Mehl, 100 g Zucker, 90 g Fett, Mandeln und ZImt zu Streuseln verkneten und auf dem Kirschkompott verteilen. Kuchen im vorgeheizten Backofen (e-Herd: 175°C / Umluft:150°C / Gas: Stufe 2) auf der untersten Schiene 50-60 Minuten backen. Auskühlen lassen.
4. 4) Sahne, Sahnefestiger und Vanillin-Zucker steif schlagen. Auf den Kuchen streichen. Mit Kakao und evlt. Kirschen verzieren.

Feuerwehr-Kuchen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.09.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1704 (407)
Eiweiß	3,7 g
Kohlenhydrate	41,2 g
Fett	25,4 g

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