Spaghetti mit Gorgonzola-Broccoli-Soße - Rezept Von Einsendungen Josina24

Spaghetti mit Gorgonzola-Broccoli-Soße - Rezept von Josina24

Folgendes ist Spaghetti mit Gorgonzola-Broccoli-Soße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Josina24 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Spaghetti mit Gorgonzola-Broccoli-Soße - Rezept

Zutaten für 3 Personen

200 g	Spaghetti
100 g	Gorgonzola
150 g	Broccoliröschen gefroren oder frisch
50 g	Butter
1 kl.	Zwiebel
2 TL	Mehl
200 ml	Milch
1	Knoblauch Zehe, frisch
	Salz, Pfeffer, Balsamico

Vorbereitung für Spaghetti mit Gorgonzola-Broccoli-Soße - Rezept

1. Die Spaghetti bissfest kochen. Ebenfalls den Broccoli bissfest kochen und klein schneiden.
2. Die Butter in einer Pfanne zerlassen, dann das Mehl darin anschwitzen lassen. Wenn das Mehl anfängt bräunlich zu werden mit Milch ablöschen. Nun kann der Gorgonzola dazu gegeben werden. Rühren bis er sich aufgelöst hat. Den Knoblauch zerdrückt oder gepresst einrühren und mit wenig Balsamico , Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Noch etwas Nudelwasser dazugeben, so das eine dickliche Soße entsteht. Mit den Spaghetti und dem Broccoli vermengen und nochmal erwärmen.

Spaghetti mit Gorgonzola-Broccoli-Soße - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.10.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1101 (263)
Eiweiß	9,0 g
Kohlenhydrate	26,9 g
Fett	13,2 g

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