Sabine`s Rumfort - Dessert - Rezept By Backfee1961

Sabine`s Rumfort - Dessert - Rezept geschrieben von Backfee1961

Hier ist es Sabine`s Rumfort - Dessert - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Sabine`s Rumfort - Dessert - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4 Scheiben	Sandkuchen o. 1 Pä. Löffelbisquit
0,5	Biskuitboden
	Amaretto z. Tränken nach Geschmack
5	Nektarinen
3 EL	Himbeersirup
1 EL	Stärkemehl
100 gr.	TK - Himbeeren
250 gr.	Quark
2 Päckchen	Bourbon-Vanillezucker
200 ml	Sahne
1 Päckchen	Sahnesteif
	als Alternative zum Biskuitboden:

ZUBEREITUNG Sabine`s Rumfort - Dessert - Rezept

1. Ich glaube, alle von uns kennen das Problem,dass, wenn Obst ein bischen länger liegt, keiner mehr dran geht. Also, was macht man damit - man verarbeitet es so, dass man es nicht mehr sieht. Und so geht es auch mit Sandkuchen, oder - ich hatte z. B. einen Biskuitboden der gebrochen war in der TK-Truhe.......der musste auch mal weg....
2. Also fangen wir an : Biskuit in Würfel schneiden und in 4 Gläser verteilen - mit Amaretto tränken.
3. Die Nektarinen würfeln und mit dem Himbeersirup in einem Topf aufkochen. Wenn das Obst weich ist - pürieren und durch ein Sieb streichen. Danach noch einmal in den Topf geben, aufkochen und mit der angerührten Stärke binden. Die Himbeeren daruntergeben, aber nicht mehr kochen lassen und auf den Biskuitwürfeln verteilen.
4. Quark mit Vanillezucker glattrühren. Sahne mit Sahnesteif aufschlagen und unter den Quark heben. Auf dem Fruchtpüree verteilen und im Kühlschrank durchziehen lassen.

Sabine`s Rumfort - Dessert - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	837 (200)
Eiweiß	7,0 g
Kohlenhydrate	15,2 g
Fett	12,3 g

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