Pralinen: Feuerzauber - Rezept By GINA-ANNA

Pralinen: Feuerzauber - Rezept geschrieben von GINA-ANNA

Hier ist es Pralinen: Feuerzauber - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Pralinen: Feuerzauber - Rezept

Zutaten für 6 Personen

Stk.	Silikon Herz + Sternform
200 g	weiße Kuvertüre
1 Messerspitze	Kardamom gemahlen
2 Messerspitze	Zimt gemahlen
1,5 Rippen	Palmin
1,5 Esslöffel	Cashew Nüsse gehackt
1 Teelöffel	Cointreau
2 Messerspitze	Orangenabrieb
1 Teelöffel (gestrichen)	Zartbitter-Schokostreusel
	2.Teil
150 g	Nugat
1 Messerspitze	Zitronenabrieb
	Gewürzmischung aus:
	Chillischote
	Zimtrinde
	Kardamomkapsel
	Pimentkörner

Vorbereitung für Pralinen: Feuerzauber - Rezept

1. Kuvertüre und Nugat werden über Wasserbad geschmolzen,darf aber nicht zu heiß werden.Am Besten man zieht das Wasser mal kurz von der Herdplatte,die Rest-hitze reicht meistens aus.
2. Weiße Kuvertüre schmelzen ,Orangenabrieb & Gewürze zugeben.
3. Cointreau zugeben und Nüsse unterheben.Dann noch das PalminVorsicht nicht zu heiß werden lassen.
4. Schokostreusel unten in die Sterne verteilen.
5. Weiße Kuvertüre zuerst in die Sterne füllen .
6. Rest weiße Schokolade auf die Herzen verteilen.
7. Nugat schmelzen.
8. Gewürze zugeben ca 2-3 Umdrehungen Zitronen-abrieb zugeben und dann in die Form füllen gut verstreichen.
9. Die Förmchen ruhig mal aufklopfen damit sie schön voll werden.Dann alles gut verstauen im Kühlschrank, sie brauchen schon 3 Std.
10. Wenn alles gut fest geworden ist die Pralinen aus der Form drücken und alle Sorten getrennt in Plastik-Dosen packen. So besteht auch nicht die Gefahr ,dass sie Geschmack annehmen.
11. Achtung : Nicht für Kinder geeignet !!

Pralinen: Feuerzauber - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	210
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.12.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1519 (363)
Eiweiß	9,4 g
Kohlenhydrate	60,2 g
Fett	8,0 g

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