Mint-Mousse Rezept Eingereicht von Das perfekte Dinner

Mint-Mousse Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner

Folgendes ist Mint-Mousse Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Mint-Mousse Rezept

Zutaten für 5 Personen

6 Tafel	Schokolade weiß
6	Eier
50 ml	Pfefferminzlikör
600 g	Schlagsahne
2	Sahnesteif

Vorbereitung für Mint-Mousse Rezept

1. Die Schokolade in Stücke brechen, langsam im Wasserbad schmelzen und anschließend abkühlen lassen. Dann die Eier trennen und 6 Eigelbe unter die Schokoladenmasse rühren. Nun auch den Minzlikör unterrühren. Anschließend 4 Eiweiße mit Sahnesteif vermischen, steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. Die Masse für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Mint-Mousse Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	135
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.11.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1335 (319)
Eiweiß	2,4 g
Kohlenhydrate	8,7 g
Fett	29,3 g

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