Kuchen/Gebäck - Dooley's Muffins mit Heidelbeeren - Rezept Von Einsendungen Anoubis

Kuchen/Gebäck - Dooley's Muffins mit Heidelbeeren - Rezept durch Anoubis

Hier ist es Kuchen/Gebäck - Dooley's Muffins mit Heidelbeeren - Rezept. Dieses Rezept von Anoubis geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Kuchen/Gebäck - Dooley's Muffins mit Heidelbeeren - Rezept

Zutaten für 6 Personen

150 g	Mehl
100 g	Speisestärke
2 TL (gestrichen)	Backpulver
40 g	Mandeln gehackt
100 g	Zucker
1 EL	Vanillezucker
1 TL	Vanille Pur [siehe meine Rezepte] *oder* das Mark von 1 Vanilleschote
180 ml	Dooley's Toffee-Likör oder alternativ auch Baileys Toffee
75 ml	neutrales Pflanzenöl
200 g	Heidelbeeren
1	Ei

ZUBEREITUNG Kuchen/Gebäck - Dooley's Muffins mit Heidelbeeren - Rezept

1. Die Heidelbeeren waschen, verlesen und trocken tupfen.
2. Den Zucker mit Vanillezucker, Vanille pur und dem Pflanzenöl cremig rühren und dann das Ei unterrühren. Mehl, Stärke, Backpulver, Mandeln sowie den Likör dazugeben und alles kurz vermengen. Jetzt vorsichtig die Heidelbeeren unterheben.
3. Ein 12er- Muffinblech fetten oder Papierförmchen in die Mulden geben. Den Teig auf die Mulden verteilen (ca. zu 2/3 füllen) und bei 180°Grad Umluft auf der mittleren Schiene in den vorgeheizten Backofen geben. Ca. 25Min. backen lassen (Stäbchenprobe), das Blech aus dem Ofen holen, 10Min. ruhen lassen, dann die Muffins auf den Mulden nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Kuchen/Gebäck - Dooley's Muffins mit Heidelbeeren - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1130 (270)
Eiweiß	4,3 g
Kohlenhydrate	53,5 g
Fett	3,8 g

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