Kartoffel-Gemüse-Suppe aus dem Schnellkoch-Topf (AMC) - Rezept von TGVBaerlein

Kartoffel-Gemüse-Suppe aus dem Schnellkoch-Topf (AMC) - Rezept von TGVBaerlein

Hier ist es Kartoffel-Gemüse-Suppe aus dem Schnellkoch-Topf (AMC) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von TGVBaerlein geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Kartoffel-Gemüse-Suppe aus dem Schnellkoch-Topf (AMC) - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1,2 Kg	Kartoffeln mehlig
300 g	Möhren
200 g	Knollensellerie frisch
1 Stück	Lauch-Stange
1 Stück	Zwiebel
1 Zehe	Knoblauch frisch
200 g	Katenschinken extra mager
1 Liter	Wasser/Gemüsebrühe
200 g	Creme/Schmand 20% Fett
6 Stück	Geflügelwürstchen/Wiener
1 Bund	Petersillie
	Backerbsen

ZUBEREITUNG Kartoffel-Gemüse-Suppe aus dem Schnellkoch-Topf (AMC) - Rezept

1. Kartoffeln, Möhren, Knollensellerie in gleichmäßige Würfel schneiden. Lauch in feine Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch ebenfalls in feine Würfel schneiden.Die Schinkenwürfel in einem heißen Topf zusammen mit den Zwiebel- und Knoblauchwürfel anrösten n (evtl. etwas Fett zugeben). Dann das Gemüse zugeben und kurz mitrösten.
2. Anschließend mit dem Wasser bzw. der Gemüsebrühe ablöschen. Im Schnellkochtopf für 10 Minuten auf dem ersten Ring garen - bei AMC Secuqiuk im Softbereich. Den Topf unter kaltem Wasser drucklos machen. Mit einem Prürierstab pürieren und evtl. noch etwas Wasser bzw. Gemüsebrühe zugeben. Kleingeschnittene Petersillie und Schmand unterrühren.
3. Zusammen mit Geflügelwürstchen und Backerbsen servieren.

Kartoffel-Gemüse-Suppe aus dem Schnellkoch-Topf (AMC) - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	55
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	322 (77)
Eiweiß	1,8 g
Kohlenhydrate	10,8 g
Fett	2,8 g

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