Jägerschnitzel Rezept von Dietz

Jägerschnitzel Rezept von Dietz

Folgendes ist Jägerschnitzel Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Dietz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Jägerschnitzel Rezept

Zutaten für 2 Personen

4 Sch.	Jagdwurst
4 Stk.	Kartoffeln
	Kümmel für die Kartoffeln
0,5 Stk.	Fenchel frisch
2 Stk.	Möhren
3 Stk.	Frühlingszwiebeln frisch
0,5 Stk.	Zucchini
1	Ei
	Semmelbrösel
	Mehl
	Salz, Pfeffer
	Butter für das Gemüse
	Butterschmalz zum braten

Vorbereitung für Jägerschnitzel Rezept

1. Jagdwurst oder Fleischwurst in dicke Ringe schneiden. Pelle entfernen. Die Jagdwurstscheiben wie gewohnt panieren (z.B. wie Schnitzel). In Butterschmalz auf beiden Seiten goldbraun braten.
2. Kartoffeln schälen, vierteln und mit etwas Kümmel als Salzkartoffeln ca. 15 Min. kochen
3. Das Gemüse putzen, in Ringe oder Scheiben schneiden und in Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Garzeit der jeweilige Gemüsearten beachten!. Butter auslassen und leicht gebräunt über das Gemüse geben. Es entsteht dadurch ein nussiger Geschmack.
4. Ein schnelles schmackhaftes Essen für die Woche.

Jägerschnitzel Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.12.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	849 (203)
Eiweiß	15,3 g
Kohlenhydrate	0,2 g
Fett	15,8 g

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