Hähnchen auf Gemüsebett - Rezept von 2010Herford

Hähnchen auf Gemüsebett - Rezept von 2010Herford

Folgendes ist Hähnchen auf Gemüsebett - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von 2010Herford geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Hähnchen auf Gemüsebett - Rezept

Zutaten für 2 Personen

0,5	Hähnchen
	Gemüse: Lauch, Sellerie, Möhre, Petersilie
3 EL	Brühe
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	für die Marinade:
4 EL	Sesamöl
3 EL	Sojasoße
2 EL	Austernsoße
2 EL	Sambal Oelek
1 TL	Chinesische Gewürzmischung
3	Knoblauchzehen
...............	..................................................................
	Ein Kochgeschirr mit Deckel, aus feuerfestem Glas für Backofen, oder Römertopf

Vorbereitung für Hähnchen auf Gemüsebett - Rezept

1. Das Hähnchen waschen, gut trockentupfen,-"nur"-von innen leicht mit Salz einreiben.
2. Für die Marinade, alle zugegebenen Zutaten in ein feuerfestes Geschirr geben gut vermengen, Hähnchen gründlich in der Marinade wenden.Zugedeckt im Kühlschrank für mindestens 8 Std. durchziehen lassen, oft wenden.
3. Das Gemüse waschen, trockentupfen, je nach Bedarf schälen, fein schneiden, (siehe Bilder) bis zur weiteren Verwendung beiseite stellen.
4. Hähnchen mit der Marinade und der Brühe, zugedeckt in den "kalten" Backofen stellen.Bei 190°, ca. 120 Min. braten, nach ca. 30 Min. das Hähnchen wenden.30 Min. vor Ende der Garzeit das Gemüse unter dem Hähnchen verteilen, Deckel drauf legen und weiter garen. Fertig. . . Guten Appetit . . .

Hähnchen auf Gemüsebett - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.08.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1486 (355)
Eiweiß	5,3 g
Kohlenhydrate	2,5 g
Fett	36,3 g

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