Gyros-Calzone - Rezept von kuechenfreund

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    Folgendes ist Gyros-Calzone - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kuechenfreund geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gyros-Calzone - Rezept


    Gyros-Calzone - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 P. Pizza-Teig
    150 g Weißkohl
    0,5 rote Paprika
    200 g Schafskäse
    400 g Gyros
    2 El Öl
    1 Eigelb
    Dip
    150 g Magerquark
    150 g Sahnejoghurt
    1 Knoblauchzehe
    100 g Salatgurke


    Vorbereitung für Gyros-Calzone - Rezept


    1. Pizaateig nach Anleitung zubereiten.Kohl und Paprika putzen, in feine Streifen schneiden, Käse zerbröseln.
    2. Fleisch in heißem Öl rundum scharf anbraten, Gemüse zugeben, 5 Minuten mitbraten. Vom Herd nehmen, die Hälfte des Käses untermischen. Backblech im Ofen bei 250 ° vorheizen.
    3. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche durchkneten und 2 Fladen ausrollen, mit Pizzasauche bestreichen und auf Backpapier setzen. Fleisch-Gemüsemischung auf jeweils eine Hälfte verteilen, dabei einen 2 cm breiten Rand lassen. Eigelb mit 1 El Wasser verquirlen und die Teigränder damit bestreichen, dabei etwas Eigelb übriglassen.
    4. Teig über die Füllung klappen, Ränder fest andrücken. Mit restlichem Eigelb bestreichen und mit Käse bestreuen. Beide Pizzataschen mit dem Backpapier auf das heiße Backblech heben. Im Ofen bei 250 ° auf der untersten Schiene 25-30 Minuten backen. Nach 20 Minuten mit Alufolie abdecken.
    5. Für den Dip Quark, Joghurt, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren. Gurke grob raspeln und unterrühren.



    Gyros-Calzone - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.06.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 841 (201)
    Eiweiß 8,7 g
    Kohlenhydrate 2,1 g
    Fett 17,5 g


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