Gefüllte Paprikaschoten - Rezept von Kaleun

Gefüllte Paprikaschoten - Rezept durch Kaleun

Hier ist es Gefüllte Paprikaschoten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kaleun geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gefüllte Paprikaschoten - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4 Stück	rote und gelbe Gemüsepaprika
500 Gramm	Hackfleisch gemischt
200 Gramm	Semmelmehl
200 Gramm	Käse gerieben
2	mittlere Zwiebeln
1	Ei
	Tomatenmark
	Tomatenketchup
	Tabasco
	Kräuter der Provence
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
	Öl zum Anbraten

Vorbereitung für Gefüllte Paprikaschoten - Rezept

1. Einfaches Alltagsrezept!Die Zwiebeln schälen und fein würfeln! Den Käse, ich nehme am liebsten mittelalten Gouda, reiben . Die Zwiebeln ,das Semmelmehl, den geriebenen Käse und das Ei zum Hackfleisch geben und gut durchmischen. Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern der Provence abschmecken.Von den Paprikaschoten einen Deckel abschneiden und die Kerne entfernen.Die Hackfleischmasse in die Paprikas einfüllen. Dabei nicht zu fest stopfen, damit sich das Fleisch ausdehnen kann.Das Öl im Topf erhitzen und die Paprikaschoten mit der Füllung nach unten aufsetzen und anbraten. Sobald die Hackfleischmasse Farbe angenommen hat, mit heißem Wasser ablöschen. Das Tomatenmark und das Tomatenketchup zugeben und leise weiterköcheln lassen. Die Soße mit Pfeffer uns Salz sowie einigen Tropfen Tabasco abschmecken. Wer mag, kann die Soße mit etwas Mehl andicken. Nach ca. 45 min Garzeit sind die Paprikaschoten fertig.Vom Rest der Fleischmasse kann man hervorragende Frikadellen braten.Geräte: passender BratentopfQuelle: Variiertes Familienrezept

Gefüllte Paprikaschoten - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	75
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1193 (285)
Eiweiß	17,9 g
Kohlenhydrate	16,4 g
Fett	16,4 g

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