Gefüllte Chinakohlröllchen an Zucchini - Puffer. - Rezept geschrieben von GINA-ANNA
Folgendes ist Gefüllte Chinakohlröllchen an Zucchini - Puffer. - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Gefüllte Chinakohlröllchen an Zucchini - Puffer. - Rezept
Zutaten für 3 Personen
Puffer : | |
5 Stk. | Kartoffeln festkochend |
1 Stk. | Zwiebel gewürfelt |
1 Stk. | Frühlingszwiebel frisch, geschnitten |
0,5 Stk. | Zucchini grün |
1 Prise | Muskatnuss frisch gerieben |
1 Prise | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
2 Stk. | Eier |
3 Esslöffel | Mehl |
Chinakohlröllchen : | |
0,333333 Kopf | Chinakohl frisch |
1,1 Liter | Wasser gesalzen |
250 g | Blutwurst im Ring |
rollen in : | |
Mehl | |
Butterschmalz |
Vorbereitung für Gefüllte Chinakohlröllchen an Zucchini - Puffer. - Rezept
- Puffer :
- Kartoffel schälen, waschen, in Große Stücke schneiden, grob durchdrehen.
- Zuchini das Ende abschneiden, grob durchdrehen.
- Zwiebel schälen, einschneiden in Würfel trennen und in den Teig geben.Ende abschneiden, wenn dicke Stängel dann in der Mitte trennen, in Ringe schneiden, waschen.In den Teig rühren.
- Würzen, Eier + Mehl unterrühren .Ausbacken in Butterschmalz oder Öl.
- Hatte Rest Chinakohl,habe die Blätter gelöst ,blanchiert in Salzwasser, abgeschreckt.
- Ausbreiten auf ein sauberes Küchentuch, Restwasser entfernen.
- Streifen auflegen.
- Blutwurst vin der Haut lösen, in Scheiben schneiden, belegen, rollen, mehlieren.In Butterschmalz Goldgelb ausbacken.
Gefüllte Chinakohlröllchen an Zucchini - Puffer. - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 07.02.2015 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 276 (66) |
Eiweiß | 4,5 g |
Kohlenhydrate | 4,2 g |
Fett | 3,4 g |
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