Ei...Ei...-Mandel-Zwerg - Rezept By melanigehorse0

Ei...Ei...-Mandel-Zwerg - Rezept geschrieben von melanigehorse0

Hier ist es Ei...Ei...-Mandel-Zwerg - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von melanigehorse0 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Ei...Ei...-Mandel-Zwerg - Rezept

Zutaten für 8 Personen

125 g	Puderzucker
1 EL (gestrichen)	Zucker
3	Eier Freiland
100 ml	Öl
100 ml	Eierlikör
125 g	Kartoffelmehl
1 EL (gestrichen)	Mehl
0,5 Päckchen	Backpulver
40 g	Mandeln gemahlen
2 cl	Amaretto

ZUBEREITUNG Ei...Ei...-Mandel-Zwerg - Rezept

1. Backofen auf 175°C (Heißluft) vorheizen.Eine Kranzform oder den Rohrboden und den Springformrand mit Butter bestreichen und mit Semmelbröseln bestreuen. Ich hatte eine Springform mit Rohrboden von 20 cm Durchmesser.
2. Die Eier trennen.Den Puderzucker sieben. Eigelbe und Puderzucker zusammen in eine Rührschüssel geben und solange rühren, bis eine weißschaumige Masse entstanden ist.
3. Das Öl und den Eierlikör zu der Masse geben und unterrühren. Bitte aufpassen, der Teig ist jetzt sehr dünn und spritzt dementsprechend.
4. Mehl, Kartoffelmehl und Backpulver mit den Mandeln mischen und löffelweise unter die Teigmasse rühren. Den Amaretto zufügen.
5. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig unter die Teigmasse heben.
6. Die Teigmasse in die gefettete Form einfüllen und für 40 - 50 Min. backen.Bitte eine Stäbchenprobe machen, da jeder Backofen anders heizt.Guten Appetit!!

Ei...Ei...-Mandel-Zwerg - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.04.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1938 (463)
Eiweiß	3,0 g
Kohlenhydrate	53,6 g
Fett	23,6 g

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