dessert sommer crostata - Rezept Durch itala

dessert sommer crostata - Rezept von itala

Folgendes ist dessert sommer crostata - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von itala geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

dessert sommer crostata - Rezept

Zutaten für 10 Personen

	TEIG
200 gr.	Mehl
100 gr.	Zucker
6 EL	Butter
1 gross	Ei
2 EL	Portwein weiß
1 Pr	Salz
1	Zitronenschale gerieben
	CREME und BELAG
310 ml	Milch
300 gr.	Erdbeeren in scheiben
100 gr.	Zucker
125 gr.	Aprikosenmarmelade
2	Eigelb
1 EL	Mehl
1 Teelöffel	Vanilleessenz künstlich

Vorbereitung für dessert sommer crostata - Rezept

1. TEIG: mehl mit salz zucker und zitronenschale verrühren,butterstücke beigeben und mit den händen verarbeiten.ei und porto unterühren und einen glatten und weichen teig kneten. in klarsichtfoglie einwickeln 30 min. im kühlschrank kühlen.eine backform einfetten und mit mehl belegen (24 cm)mit teig füllen rand hoch ziehen mit getrocknete bohnen belegen mit backpapier bedecken im vor-
2. geheitzten backofen auf 200*C 30 min. backen .in der form kalt werden lassen
3. CREME:milch langsam erhitzen eigelb mehl und zucker miteinander cremig rühren die warme milch unterrührenund alles auf kleiner stufe rührend 5-8 min.kochen.vanille unterrühren und kalt werden lassen.kuchen damit füllen.1 std. im kühlschrank kühlen.mit erdbeerscheiben belegen.und mit warmer flüßige marmelade bestreichen.mit geschlagener sahne ein genuß

dessert sommer crostata - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	120
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1101 (263)
Eiweiß	5,3 g
Kohlenhydrate	33,4 g
Fett	11,6 g

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