Backen: Orangen-Granatsplitter-Kuchen - Rezept Von Einsendungen lunapiena

Backen: Orangen-Granatsplitter-Kuchen - Rezept durch lunapiena

Folgendes ist Backen: Orangen-Granatsplitter-Kuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Backen: Orangen-Granatsplitter-Kuchen - Rezept

Zutaten für 1 Personen

Der Rührteig
125 Gramm	Butter
100 Gramm	Rohrohrzucker
2 Stück	Eier Gr. L
200 Gramm	Dinkelmehl Type 630
1 Prise	Salz
2 Teelöffel	Backpulver
1 Teelöffel	Orangenabrieb
4 Esslöffel	Orangensaft
Die Zwischenschicht
4 Esslöffel	Orangenmarmelade
Die Splitterschicht
	Kuchenkrümel
4 Esslöffel	Grand Marnier
1 Becher	Sahne
Der Guss
200 Gramm	Puderzucker
2 Esslöffel	Orangensaft
...ausserdem
	Fett und Brösel für dei Form

ZUBEREITUNG Backen: Orangen-Granatsplitter-Kuchen - Rezept

1. Aus allen Zutaten einen schweren Rührteig herstellen und diesen in eine gefettete und gebröselte Form füllen. Bei ca. 175 Grad Umluft im vorgeheizten Rohr 30 - 40 Minuten backen. Heraus nehmen und abkühlen lassen.
2. Mit einem Löffel den Kuchen aushöhlen. Es sollte rundherum ca. ein cm stehen bleiben.
3. Den ausgehöhlten Kuchen mit Orangenmarmelade bestreichen.
4. Die Kuchenkrümel mit Grand Marnier tränken und einige Zeit (evtl. über Nacht) durchziehen lassen.
5. Die Sahne schlagen und mit den getränkten Kuchenkrümeln verrühren. Diese Masse auf der Orangenmarmelade verteilen und glattstreichen.
6. Puderzucker mit dem Saft verrühren und gleichmäßig auf der Krümelmasse verteilen. Anschließend ca. eine Stunde kalt stellen und dann servieren.

Backen: Orangen-Granatsplitter-Kuchen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	270
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.07.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1469 (351)
Eiweiß	0,3 g
Kohlenhydrate	51,0 g
Fett	13,3 g

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