Apfel-Schoko-Muffins - Rezept By herzgebobbeldes

Apfel-Schoko-Muffins - Rezept geschrieben von herzgebobbeldes

Folgendes ist Apfel-Schoko-Muffins - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von herzgebobbeldes geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Apfel-Schoko-Muffins - Rezept

Zutaten für 12 Personen

2	Äpfel
1 Päckchen	Vanillezucker
1 Teelöffel	gemahlener Zimt
200 Gramm	weiche Butter
200 Gramm	Zucker
4	Eier
200 Gramm	Mehl
1 Teelöffel	Backpulver
1 Esslöffel	Kakao
30 Gramm	Schokotropfen
2 Esslöffel	Mandelblättchen
50 Gramm	weiße Kuvertüre
50 Gramm	braune Kuvertüre
	Schokolinsen zum dekorieren

Vorbereitung für Apfel-Schoko-Muffins - Rezept

1. Äpfel schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Äpfel würfeln und mit Vanillezucker und Zimt mischen.
2. Butter und Zucker schaumig schlagen und die Eier unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao dazugeben und verrühren. Apfelwürfel, Schokotropfen und Mandelblättchen unterheben.
3. Teig in einem mit Papierförmchen ausgelegten Muffinblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) ca. 25 Minuten backen. Danach abkühlen lassen.
4. Weiße und braune Kuvertüre getrennt schmelzen lassen, die Muffins damit überziehen und mit Schokolinsen dekorieren.

Apfel-Schoko-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.12.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1637 (391)
Eiweiß	7,0 g
Kohlenhydrate	75,4 g
Fett	6,4 g

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