Apfel-Sauerrahmkuchen - Rezept By paulchen282

Apfel-Sauerrahmkuchen - Rezept durch paulchen282

Folgendes ist Apfel-Sauerrahmkuchen - Rezept. Dieses Rezept von paulchen282 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Apfel-Sauerrahmkuchen - Rezept

Zutaten für 12 Personen

60 Gramm	Mandeln gehobelt
175 Gramm	Butter
100 Gramm	Puderzucker
1 Prise	Salz
1 Prise	Zimt
	Abrieb einer halben Zitrone
3	Eier
300 Gramm	Mehl
0,5 Päckchen	Backpulver
250 Gramm	Sauerrahm 10%
5	mittelgroße Äpfel geviertelt
	Streusel:
100 Gramm	Butter
120 Gramm	brauner Zucker
100 Gramm	Mehl
50 Gramm	Mandeln gehobelt
1 Prise	Salz
1 Prise	Zimt

ZUBEREITUNG Apfel-Sauerrahmkuchen - Rezept

1. Springform mit weicher, aber nicht flüssiger Butter dick auspinseln, Mandeln darauf verteilen und kurz kaltstellen.Butter mit Puderzucker, Zimt und Zitronenabtrieb schaumig rühren. Nach und nach die Eier zugeben und weiter rühren. Mehl mit Backpulver vermischen, etwa die Hälfte in die Kuchenmasse geben und verrühren. Dann Sauerrahm dazugeben und zum Schluß das restliche Mehl. Masse in die Springform füllen, glatt verstreichen und die Äpfel leicht in die Masse drücken.
2. Mehl. Masse in die Springform füllen, glatt verstreichen.und die Äpfel leicht in die Masse drücken.Streusel:Butter mit Zucker, Salz und Zimt verkneten, Mehl zugeben und nur kurz durchmengen. Es soll kein Teig entstehen sondern Brösel. Zuletzt Mandeln dazugeben und Streusel auf dem Kuchen
3. verteilen.Den Kuchen bei 180 Grad ohne Umluft circa 50 Minuten backen.

Apfel-Sauerrahmkuchen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.03.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2026 (484)
Eiweiß	6,7 g
Kohlenhydrate	50,9 g
Fett	28,3 g

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