Apfel-Joghurt Muffins Rezept Gesendet von Sanoi

Apfel-Joghurt Muffins Rezept durch Sanoi

Folgendes ist Apfel-Joghurt Muffins Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sanoi geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Apfel-Joghurt Muffins Rezept

Zutaten für 8 Personen

1	großer Apfel
2 TL	Wildblütenhonig, flüssig
240 g	Mehl
1 Päckchen	Backpulver
1 Prise	Salz
90 g	Zucker
80 ml	Öl, geschmacksneutral z.B. Sonnenblumenöl
2	Eier
200 g	Joghurt

ZUBEREITUNG Apfel-Joghurt Muffins Rezept

1. Mehl, Backpulver, Salz und Zucker mischen.
2. Öl mit Joghurt und den Eiern verrühren. Anschließend das Mehlgemisch unterrühren.
3. Den Apfel schälen, entkernen und reiben. Dann in den Teig geben und ordentlich verrühren.Nun den Teig auf die Förmchen verteilen (ca. 24 wird es geben).
4. Bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
5. Tipp: Als Deko passt Zitronenglasur. Wer es gerne etwas knuspriog mag, kann auch Mandeln vor dem backen darübergeben oder später über die Glasur.

Apfel-Joghurt Muffins Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.10.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1000 (239)
Eiweiß	5,8 g
Kohlenhydrate	50,7 g
Fett	1,0 g

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