Oma Löffel`s Kid`s Food Suppen = Hokaidosuppe - Rezept By cockingcool

Oma Löffel`s Kid`s Food Suppen = Hokaidosuppe - Rezept von cockingcool

Folgendes ist Oma Löffel`s Kid`s Food Suppen = Hokaidosuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cockingcool geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Oma Löffel`s Kid`s Food Suppen = Hokaidosuppe - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Stück	Hokaido klein (aus dem Garten)
1 Handvoll	Princess Bohnen (aus dem Garten)
2 grosse	Tomaten (aus dem Garten)
1 Handvoll	Cherrytomaten bunt (aus dem Garten)
2 Stangen	Lauchzwiebel (aus dem Garten)
1/2 Stück	Apfel Breaburn
1/2 Knolle	Fenchel frisch mit grün
10 Stiele	Schnittlauch (aus dem Garten)
50 Gramm	Butter
damit es eine Suppe wird
200 ml.	Gemüsebrühe
2 Teel.	Salz
eine Messerspitze	Pfeffer
1 Paket	Sahnekäse
50 ml.	Sahne
besondere Zutaten
	Granatapfel Sirup
	Granatapfelkerne
und etwas zu knabbern
	Mini Maisstangen

Vorbereitung für Oma Löffel`s Kid`s Food Suppen = Hokaidosuppe - Rezept

1. Als erstes wird ein Schlachtplan (Abschneideplan) gemacht- was soll denn alles in die Suppe- natürlich fast nur Zutaten aus dem Garten :) deshalb ganz fix = Gummistiefel an- Gartenscheren und Körbchen rausgeholt und ab ins Beet :). Naja- bei unserer Oma Löffel sind es ja Hochbeete- trotzdem dürfen wir da drauf - ganz vorsichtig auf den Rand (Viki wird noch hochgehoben denn sie ist ja noch sehr klein) aber ich - der Joni - schaff das schon alleine - einen Hocker (der spezielle Elefantenfuss) - dann raufklettern und Oma hält uns fest wenn wir ganz vorsichtig durch das Hochbbeet krachseln. Dann geht es richtig los- wir haben eine lange Liste und die wird jetzt abgeerntet- und dann werden die Gemüsezutaten und alles was wir brauchen in die Küche gebracht.
2. Oma hat bereits die restlichen Zutaten beisammen gestellt- und vorbereitet.Wir werden jetzt mit ihr zusammen die Gemüse und Kräuter erst waschen- aber nicht schälen- denn Oma sagt das braucht man für das Rezept nicht - und der Kürbis schmeckt erst so richtig lecker wenn die Schale dran bleibt. Jetzt teilt Oma den Kürbis in zwei Hälften- eine für mich und eine für Oma und Viki. Dann holen wir die Kerne aus den Kürbis- das machen wir mit einem grossen Löffel.
3. Oma schneidet dann den Kürbis in kleine Stücke- der ist für uns noch zu stark- aber alle anderen Gemüse schneiden wir mit unseren spezial Kindermessern- Oma hilft nur mit. Das Schnittlauch schneiden wir mit einer Schere in kleine Stücke und geben es in eine Schüssel..
4. Jetzt wird ein Kessel auf den Herd gestellt- und dahinein kommt die Butter. Den Herd anschalten und wenn die Bitter geschmolzen ist werden nacheinander die geschnittenen Gemüse (ausser den Bohnen) hinzu gegeben. Jetzt ganz oft umrühren und wenn der Kürbis ein bisschen Farbe von der Hitze und der Butter bekommen hat- dann kommen alle anderen Zutaten in den Kessel. Umrühren und nun 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Zwischendurch rühre ich immer mal um damit nichts am Boden klebt.
5. In dieser Zeit bereiten wir den Rest zu. Wir holen die Granatapfelkerne aus dem Gehäuse und den Saft giessen wir in ein Glas. Meine Oma hat letztens Sirup aus Granatapfelsaft gemacht- deshalb dürfen wir heute den Saft später mit Sprudelwasser mischen und trinken. Mais Ministangen werden kurz auf den Toaster gegeben und aufgewärmt.
6. Mittlerweile ist die Suppe lange genug gekocht und wir können sie in den Mixer füllen- das macht aber die Oma- denn der Kessel ist viel zu heiss für uns Kinder. Die Suppe wird nun fein pürriert- und dann dürfen wir sie in Suppengläser füllen. In den Boden füllen wir die Granatapfelkerne- dann die Suppe obendrauf. Das machen wir mit einer Suppenkelle. Jetzt noch ein bisschen Granatapfelsirup und Schnittlauch - fertig !!!!
7. Uns hat die Suppe supercool geschmeckt- und Oma soll sie nochmal mit uns kochen. Sie hat gesagt - na klar doch ihr Mäuse :):)

Oma Löffel`s Kid`s Food Suppen = Hokaidosuppe - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.08.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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