Schweine-Röllchen mit Schafskäsefüllung - Rezept Von Einsendungen gabi-63

Schweine-Röllchen mit Schafskäsefüllung - Rezept von gabi-63

Folgendes ist Schweine-Röllchen mit Schafskäsefüllung - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von gabi-63 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Schweine-Röllchen mit Schafskäsefüllung - Rezept

Zutaten für 2 Personen

100 g	Schafskäse
0,5 Bund	Petersilie
1	Lauchzwiebel frisch
1	Knoblauchzehe
2	Schweineschnitzel
4 Scheiben	Frühstückspeck
1 Päck.	Sauce für Schweinbraten
1 EL	Kaffeesahne
	Salz
	Pfeffer

Vorbereitung für Schweine-Röllchen mit Schafskäsefüllung - Rezept

1. Die Schnitzel abwaschen, trockentupfen und etwas flachklopfen mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Schafskäse zerdrücken mit der Gabel dann die Lauchzwiebel und den Knoblauch in feine Würfel schneiden und unter den Schafskäse mengen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen aber vorsichtig. Käse dann auf die Schnitzel geben und fest aufrollen.
2. Frühstückspeck in Scheiben schneiden und um die Röllchen legen und mit Spießen fest stecken. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Fleischröllchen darin für ca. 8 Minuten rundherum anbraten dann etwa 400 ml Wasser zufügen und für weitere ca. 10 Minuten köcheln lassen.
3. Kaffeesahne mit der Sauce für Schweinebraten verrühren und zu den Röllchen geben aufkochen lassen. Dazu reicht man Salzkartoffeln, Broccoli oder ein Mischgemüse.

Schweine-Röllchen mit Schafskäsefüllung - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1038 (248)
Eiweiß	12,3 g
Kohlenhydrate	1,9 g
Fett	21,2 g

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