Lachsfilet auf Rucola und Nudelnest mit Parmesansauce Cocktailtomaten und Pinienkernen - Rezept von Kade

Lachsfilet auf Rucola und Nudelnest mit Parmesansauce Cocktailtomaten und Pinienkernen - Rezept geschrieben von Kade

Hier ist es Lachsfilet auf Rucola und Nudelnest mit Parmesansauce Cocktailtomaten und Pinienkernen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kade geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Lachsfilet auf Rucola und Nudelnest mit Parmesansauce Cocktailtomaten und Pinienkernen - Rezept

Zutaten für 3 Personen

300 g	Lachsfilet ohne Gräten
9 Stk.	Nudelnester
10 Stk.	Cocktailstrauchtomaten
100 g	Parmesan gerieben
50 g	Pinienkerne
100 ml	Weißwein trocken
1 Stk.	Zwiebel gewürfelt
1 Becher	süße Sahne
100 g	Rucola
1 Esslöffel	Mehl
20 g	Butter
4 TL	Salz
2 TL	Pfeffer aus der Mühle
3 g	Dill frisch
1 Messerspitze	Muskat gerieben

Vorbereitung für Lachsfilet auf Rucola und Nudelnest mit Parmesansauce Cocktailtomaten und Pinienkernen - Rezept

1. Als Saucengrundlage wird eine Mehlschwitze aus Butter, Mehl und Wasser bereitet. Zum Ablöschen den Wein und die Sahne zufügen. Geriebenen Parmesan unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat nach Geschmack würzen. Abschließend unter ständigem Rühren aufkochen.
2. Die Nudelnester nach Beschreibung kochen. Wasser kochen, Salz ins Wasser, abgießen, abspülen.
3. Den Lachs von beiden Seiten anbraten, salzen, pfeffern und bei geringer Hitze fertig garen.
4. Rucola waschen und auf dem Teller anrichten, Nudelnester drapieren, Sauce drüber, Lachsfilet in die Mitte, Cocktailtomaten, Dill und Pinienkerne als leckere Garnierung. (auf dem Photo wurde Petersilie statt Dill verwendet)Guten Appetit

Lachsfilet auf Rucola und Nudelnest mit Parmesansauce Cocktailtomaten und Pinienkernen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.10.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	883 (211)
Eiweiß	14,1 g
Kohlenhydrate	4,8 g
Fett	14,1 g

Das war Lachsfilet auf Rucola und Nudelnest mit Parmesansauce Cocktailtomaten und Pinienkernen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Lachsfilet auf Rucola und Nudelnest mit Parmesansauce Cocktailtomaten und Pinienkernen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Lachsfilet auf Rucola und Nudelnest mit Parmesansauce Cocktailtomaten und Pinienkernen - Rezept von Kade finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Lachsfilet auf Rucola und Nudelnest mit Parmesansauce Cocktailtomaten und Pinienkernen - Rezept von Kade mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2018/05/lachsfilet-auf-rucola-und-nudelnest-mit.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.