Kürbiskuchen mit Eierlikör - Rezept Gesendet von Sri_Devi

Kürbiskuchen mit Eierlikör - Rezept durch Sri_Devi

Folgendes ist Kürbiskuchen mit Eierlikör - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Kürbiskuchen mit Eierlikör - Rezept

Zutaten für 1 Personen

4 Stk.	Eier
200 g	Zucker
1 Prise	Salz
1 Schuss	Rum
250 ml	Sonnenblumenöl
250 ml	Eierlikör
150 g	gemahlene Nüsse
1 Päckchen	Backpulver
1 TL (gestrichen)	Lebkuchengewürz
400 g	Mehl
400 g	geraspelter Kürbis
	Aprikosenmarmelade
	Schokoladen-Kuchenglasur
	gehackte Nüsse, z. B. Walnüsse

Vorbereitung für Kürbiskuchen mit Eierlikör - Rezept

1. Eier, Zucker, Salz und Rum schaumig rühren, dann Öl und Eierlikör langsam unterrühren. Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz, gemahlene Nüsse mischen und unterheben. Zuletzt den geraspelten Kürbis unterrühren.
2. Den Teig auf ein gefettetes Blech (oder mit Backpapier auslegen) geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober- Unterhitze), mittlere Schiene ca. 30 Minuten backen. Den ausgekühlten Kuchen mit Aprikosenmarmelade bestreichen und mit einer Schoko-Glasur überziehen. Mit gehackten Nüssen bestreuen.

Kürbiskuchen mit Eierlikör - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.09.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1913 (457)
Eiweiß	4,5 g
Kohlenhydrate	50,0 g
Fett	24,1 g

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