Eisbein mit Sauerkraut - Rezept Durch Oparoli

Eisbein mit Sauerkraut - Rezept von Oparoli

Hier ist es Eisbein mit Sauerkraut - Rezept. Dieses Rezept von Oparoli geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Eisbein mit Sauerkraut - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1 Dose	Sauerkraut
	Salz
	Pfeffer
15	Wacholderbeeren
4	Lorbeerblätter
1 EL	gekörnte Brühe
1	Apfel

Vorbereitung für Eisbein mit Sauerkraut - Rezept

1. Die Schweinshaxn mit ein paar Wacholderbeeren und Lorbeerblätter in reichlich Salzwasser ca. 2 ½ Stunden kochen
2. Den Apfel klein würfeln oder reiben
3. Das Sauerkraut in einem Topf Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, gekörnter Brühe und dem Apfel ca. 1 Stunde kochen
4. Ich lege die Wacholderbeeren und die Lorbeerblätter in einen Teesieb, dann muss ich sie, wenn das Kraut fertig gekocht ist, nicht einzeln herausfischen
5. Jetzt das fertig gekochte Eisbein noch ca. ½ Stunde mit dem Kraut köcheln lassen

Eisbein mit Sauerkraut - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.11.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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