Cordon bleu aus dem Ofen - Rezept Von Einsendungen heinzelfrau

Cordon bleu aus dem Ofen - Rezept durch heinzelfrau

Hier ist es Cordon bleu aus dem Ofen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Cordon bleu aus dem Ofen - Rezept

Zutaten für 2 Personen

300 g	Shweineschnitzel
2 Scheiben	Schinken gekocht
100 g	Gorgonzola
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
200 g	Crème fraîche
100 ml	Weißwein
1 Teelöffel	Gemüsebrühe
1 Stück	Paprika rot
1 EL	Petersilie gehackt
1 EL	Schnittlauch frisch gehackt
	Olivenöl

Vorbereitung für Cordon bleu aus dem Ofen - Rezept

1. Schnitzel leicht klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Je eine Scheiben Schinken und je 50 g Gorgonzola darauflegen. Zusammen klappen und mit Zahnstochern feststecken.
2. Auflaifform mit Olivenöl asússtreichen. Paprika waschen, putzen und in kleine Stückchen schneiden. Zu den Cordon bleu geben.
3. Creme Fraîche mit Weißwein und Gemüsebrühe verrühren. Etwas Petersilie und Schnittlauch zugeben. Über die Schnitzel geben. Im Backofen bei ca. 180 ° Umluft oder Gas Stufe 5 ca. 30 Minuten backen.
4. Dazu ein leckerer Salat -- Bilder sind dabei --

Cordon bleu aus dem Ofen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.05.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	933 (223)
Eiweiß	5,8 g
Kohlenhydrate	1,6 g
Fett	19,9 g

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