Apfel-Baiser-Kuchen mit Mandelspekulatiusboden - Rezept Durch romantica

Apfel-Baiser-Kuchen mit Mandelspekulatiusboden - Rezept geschrieben von romantica

Folgendes ist Apfel-Baiser-Kuchen mit Mandelspekulatiusboden - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von romantica geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Apfel-Baiser-Kuchen mit Mandelspekulatiusboden - Rezept

Zutaten für 10 Personen

300 gr.	Mandelspekulatius
60 gr.	Butter
4	Eigelb
	x.x.x Belag x x x
4	Eischnee
100 gr.	Zucker
1 Teel.	Zimt
2	Äpfel

ZUBEREITUNG Apfel-Baiser-Kuchen mit Mandelspekulatiusboden - Rezept

1. Die Spekulatius in einem größeren Gefrierbeutel mit einem Nudelholz krümelig rollen und in eine Schüssel geben. Dann die zimmerwarme Butter und die Eigelb mit den Spekulatiuskrumeln verkneten.
2. Die Äpfel schälen und entkernen, dann kleinschneiden.Die Eiweiß mit Zucker und Zimt steifschlagen und die Apfelstückchen unterheben.
3. Den Teig auf den Boden einer 24er Springform andrücken und die Apfel-Baiser-Masse darüber geben.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad auf mittl. Schiene 1 Stunde und 15 Minuten abbacken.
5. Mit frischer, geschlagener Sahne ein Genuß.

Apfel-Baiser-Kuchen mit Mandelspekulatiusboden - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2223 (531)
Eiweiß	0,3 g
Kohlenhydrate	62,6 g
Fett	31,2 g

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