Grillfisch Grundrezept - Rezept By bayerwaldkoch

Grillfisch Grundrezept - Rezept von bayerwaldkoch

Folgendes ist Grillfisch Grundrezept - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von bayerwaldkoch geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Grillfisch Grundrezept - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4	Forellen tiefgefroren oder frisch
	alternativ: Dorade, Makrele oder Wolfsbarsch
	Olivenöl
	Salz, Pfeffer
	Rosmarinzweige
	Grillgewürz
	Thymianzweige
	Oreganozweige
	Zitrone

Vorbereitung für Grillfisch Grundrezept - Rezept

1. Den Fisch langsam auftauen lassen oder am besten noch frisch vom Markt besorgen. Dann gründlich waschen und trockentupfen. Generell zur Fischauswahl: jeder der oben genannten Fische lässt sich prima grillen - ist eine reine Geschmackssache!
2. Kräuterzweige waschen und in den Bauch des Fisches stecken. Die Außenseite mit Olivenöl bestreichen, salzen und pfeffern. Ich gebe anschließend noch etwas Grillgewürz oder Steakgewürz an die Hautseite des Fisches.
3. Den Fisch in Fischgrill-Zangen (gibt es günstig im Fachhandel bzw. sogar im Baumarkt) legen und fest verschließen. Damit der Fisch nicht an den Zangen kleben bleibt, diese evtl. auch kurz mit Öl bepinseln. Nette Variante: in Bayern kennt man den sog. "Steckerlfisch": d.h. man kann den Fisch auch auf Holzspieße (diese bitte vorher etwas wässern, damit sie nicht brennen) stecken und über der Glut grillen.
4. Nachdem der Grill ordentlich angeheizt ist legt man die Fische vorsichtig auf den Rost. Von jeder Seite ca. 4-6 Minuten (je nach Hitze und Dicke des Fisches) am besten bei geschlossenem Deckel (Kugelgrill) grillen.
5. Gegrillten Fisch sofort mit Zitronenschnitze servieren! Für Kalorienbewusste empfehle ich hierzu mein Grillgemüse oder für das Biergartenfeeling frische Brezen, Rettichsalat und eine kühle Maß Bier!

Grillfisch Grundrezept - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.08.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

Das war Grillfisch Grundrezept - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Grillfisch Grundrezept - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Grillfisch Grundrezept - Rezept By bayerwaldkoch finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Grillfisch Grundrezept - Rezept By bayerwaldkoch mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2018/04/grillfisch-grundrezept-rezept-by.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.