Farfallesalat mit Rucola und Walnüssen - Rezept Von Einsendungen Anna-Mariella

Farfallesalat mit Rucola und Walnüssen - Rezept von Anna-Mariella

Folgendes ist Farfallesalat mit Rucola und Walnüssen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Anna-Mariella geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Farfallesalat mit Rucola und Walnüssen - Rezept

Zutaten für 6 Personen

300 g	Farfalle
100 g	Walnusskerne
1 Bund	Rucola
3 EL	Zitronensaft
2 EL	Joghurt
3 EL	Olivenöl
	evtl. Milch und Wasser

ZUBEREITUNG Farfallesalat mit Rucola und Walnüssen - Rezept

1. Farfalle kochen, abtropfen und etwas auskühlen lassen.
2. Walnüsse hacken und in einer Pfanne ohne Öl leicht rösten (Aufpassen, dass sie nicht anbrennen !!!).
3. Aus ZItronensaft, Joghurt und Olivenöl eine Marinade anrühren, falls sie zu sauer schmeckt, mit Milch oder Wasser nachhelfen.
4. Walnüsse, Rucola (in kleinen Stücken) und Farfalle zugeben und gut durchmischen.

Farfallesalat mit Rucola und Walnüssen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1850 (442)
Eiweiß	5,7 g
Kohlenhydrate	3,7 g
Fett	45,3 g

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