Basilikum-Knödel - Rezept Von Einsendungen Ireland76

Basilikum-Knödel - Rezept geschrieben von Ireland76

Folgendes ist Basilikum-Knödel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ireland76 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Basilikum-Knödel - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1 Bund	Basilikum
0,5 Paket	Knödel halb und halb - Fertigprodukt
2 Scheiben	Toast
1	Knoblauchzehe
2 TL	Olivenöl

ZUBEREITUNG Basilikum-Knödel - Rezept

1. Basilikum waschen, trockenschütteln, die Blätter abzupfen und fein hacken. 250 ml kaltes Wasser in eine Schüssel geben und den Basilikum hinzufügen. Die Knödelmischung einrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen.
2. Inzwischen das Toastbrot in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und in eine Pfanne mit dem Öl pressen. Die Brotwürfel im Knoblauchöl goldgelb rösten.
3. Mit angefeuchteten Händen ca. 8 Knödel formen, dabei jeweils einige Brotwürfel in die Mitte geben. In reichlich Salzwasser die Knödel bei kleiner Hitze ca. 12 - 15 Minuten ziehen lassen.

Basilikum-Knödel - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	782 (187)
Eiweiß	0,8 g
Kohlenhydrate	1,3 g
Fett	20,2 g

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