Wiener Schnitzel - Rezept Gesendet von elke42

Wiener Schnitzel - Rezept von elke42

Hier ist es Wiener Schnitzel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von elke42 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Wiener Schnitzel - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2	Kalbsschnitzel
4 EL	Mehl
1	aufgeschlagenes Ei
1	Brötchen zu Semmelmehl gerieben
	Pfeffer, Paprika, Muskatnuss, Salz
	1 EL Butter
1	Zitrone

Vorbereitung für Wiener Schnitzel - Rezept

1. Schnitzel leicht klopfen, mit den Gewürzen einreiben. Zuerst in Mehl, dann ich dem verschlagenen Ei und zuletzt in dem Brötchenpaniermehl wälzen.
2. In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen. Die Schnitzel einlegen und goldbraun braten. Ich geben immer noch einen guten EL Butter wg. des guten Geschmacks hinzu.
3. Dazu gab es Kartoffelecken und Spitzkohl-Paprikagemüse. Die Schnitzel mit Zitronenachteln bzw. Zitronenscheiben anrichten.

Wiener Schnitzel - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1436 (343)
Eiweiß	10,0 g
Kohlenhydrate	72,3 g
Fett	1,0 g

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