Waffeln mit Kirschen und Eierlikör - Rezept von Erdbeere76

Waffeln mit Kirschen und Eierlikör - Rezept von Erdbeere76

Folgendes ist Waffeln mit Kirschen und Eierlikör - Rezept. Dieses Rezept von Erdbeere76 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Waffeln mit Kirschen und Eierlikör - Rezept

Zutaten für 8 Personen

1 Glas	Kirschen
1 Päckchen	Soßenpulver " Vanille"
7 EL	Zucker
200 g	Schlagsahne
250 g	Magerquark
125 g	Butter
2 EL (gestrichen)	TL " feine Würzmischung für Waffeln
3	Eier
250 g	Mehl
1 TL	Backpulver
100 ml	Milch
8 EL	Eierlikör
	Puderzucker zum Bestäuben

Vorbereitung für Waffeln mit Kirschen und Eierlikör - Rezept

1. Kirschen abtropfen lassen. Saft auffangen. Mit Wasser auf 400 ml auffüllen,aufkochen. Soßenpulver,4 EL Wasser und 2 EL Zucker verrühren. In den Saft rühren und 1 min köcheln,auskühlen lassen.
2. Hälfte Sahne steif schlagen. Quark und 2 EL Zucker verrühren. Sahne darunterheben.
3. 125 g Butter, 3 EL Zucker und Würzmischung cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und im Wechsel mit Milch und übriger Sahne kurz unterrühren.
4. Waffeleisen vorheizen und fetten. Nacheinander 8 waffeln backen. Mit Kirschen und Quarkcreme anrichten. Mit Eierlikör beträufeln und mit Puderzucker bestäuben.
5. Die Würzmischung für Waffeln fand ich in einem Kochheft. In der Würzmischung sind Zimt,Orangenschale,Ingwer und Zitrone enthalten. Laut Heft soll es Nachschub im Gewürzregal geben. Die normale Waffelzubereitung geht natürlich auch. Die Würzmischung ist von Ostmann.

Waffeln mit Kirschen und Eierlikör - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1251 (299)
Eiweiß	5,8 g
Kohlenhydrate	33,2 g
Fett	14,2 g

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