Sesam-Pfannkuchen mit Schafskäse - Rezept von Rosalinde111

Sesam-Pfannkuchen mit Schafskäse - Rezept von Rosalinde111

Hier ist es Sesam-Pfannkuchen mit Schafskäse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Sesam-Pfannkuchen mit Schafskäse - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1	Zwiebel
0,5	Salatgurke
100 g	Mehl
150 ml	Milch
500 g	Tomaten
2	Eier
200 g	Schafskäse
1 Bund	Petersilie
0,5 Bund	Minze
2 EL	Öl
1 EL	Essig
2	Knoblauchzehen
500 g	Magerquark
150 g	Magermilchjoghurt
4 EL	Pflanzencreme Culinesse
	Salz, Pfeffer
40 g	Sesam

ZUBEREITUNG Sesam-Pfannkuchen mit Schafskäse - Rezept

1. Mehl, Eier, Milch, 1Prise Salz und 20g Sesam zu einen Teig verrühren. 30 Minuten quellen lassen. Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden, Schafskäse würfeln und Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken. Alles mit Essig, Öl vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Für den Quark die Gurke waschen und raspeln, Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Minze waschen und fein hacken. Quark und Joghurt verrühren. Gurke, Minze und Knoblauch zufügen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
3. Pflanzencreme in einer beschichteten Pfanne erhitzen und dann 8 dünne Pfannkuchen backen. Anschließend mit dem Tomaten-Käsesalatfüllen, mit den restlichen Sesamkörnern bestreuen und mit dem Quark servieren....guten Apetit

Sesam-Pfannkuchen mit Schafskäse - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	556 (133)
Eiweiß	8,0 g
Kohlenhydrate	7,3 g
Fett	7,8 g

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