Schokoladenkuchen mit Schokoladenglasur (Aprikotiert) - Rezept von Nordlicht80

Schokoladenkuchen mit Schokoladenglasur (Aprikotiert) - Rezept von Nordlicht80

Folgendes ist Schokoladenkuchen mit Schokoladenglasur (Aprikotiert) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Nordlicht80 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Schokoladenkuchen mit Schokoladenglasur (Aprikotiert) - Rezept

Zutaten für 8 Personen

250 g	Butter
6 Stück	Eier Freiland
370 g	Zucker
250 g	Mehl
1 Päckchen	Backpulver
0,25 Liter	Milch
100 g	Blockschokolade
1 TL	Zimt
1 Päckchen	Vanillezucker
250 g	Haselnüsse gemahlen
4 EL	Aprikosenmarmelade
	Wasser
300 g	Blockschokolade

ZUBEREITUNG Schokoladenkuchen mit Schokoladenglasur (Aprikotiert) - Rezept

1. Butter, Eier und Zucker schaumig rühren
2. Mehl und Backpulver mischen und unter die Schaummasse rühren
3. Milch erhitzen, hierin die Blockschokolade auflösen und unter den Teig rühren.
4. Zimt, Vanillezucker und gemahlene Haselnüsse dazugeben
5. Alles zusammen in eine Springform und bei ca. 175 Grad 60 Minuten backen.
6. Direkt danach Aprikotieren: Konfitüre durch ein Sieb streichen und mit Wasser unter Rühren etwas einköcheln lassen. Kuchen noch heiß nach dem Backen damit bestreichen. Kuchen vom Springformboden lösen, aber darauf auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
7. Danach die Blockschokolade erhitzen, ggf. mit etwas Milch/Sahne verdünnen und den Kuchen hiermit überziehen.

Schokoladenkuchen mit Schokoladenglasur (Aprikotiert) - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	120
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1712 (409)
Eiweiß	4,3 g
Kohlenhydrate	49,7 g
Fett	21,5 g

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